Γύρω στο 1951, ο παππούς Σταύρος ξεκινάει τη δική του ιστορία στο χώρο των σουβλατζίδικων. Ερχόμενος από την Πόλη, σε δύσκολους καιρούς για την Ελλάδα, ανοίγει το πρώτο του μαγαζί σε έναν κενό χώρο (1,20 μ. φάρδους), που υπήρχε ανάμεσα σε δύο πολυκατοικίες χρησιμοποιώντας για στέγη λαμαρίνες!

Ένα μαγαζί που 60 χρόνια μετά συνεχίζει τη λειτουργία του σε νέο χώρο, έχοντας διατηρήσει την άριστη ποιότητα που είχε και τότε, χάριν στη σημαντική συμβολή του γιου του Λευτέρη, απ’ όπου προήλθε και η σημερινή ονομασία «ΛΕΥΤΕΡΗΣ Ο ΠΟΛΙΤΗΣ, ΑΠΌ ΤΟ 1951».

Με συνέπεια λοιπόν για τρίτη γενιά συνεχίζουμε να έχουμε την ίδια ποιότητα με αγνά υλικά και με σεβασμό στην παράδοση.